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ども。自家製の醤油麹で鶏胸肉を漬け込みました。

本当は一晩寝かしたほうがいいのですが半日だけでした。

そのかわり、フォークで穴をブスブス差しておきました。

醤油麹漬けの鶏胸肉を一枚のままバターで弱火フタをして１５分焼き、チラ見して焦げすぎていないか見る。出た肉汁をかけてまたフタをして１０分ぐらい放置。

で、できあがり！

とても簡単で美味しいレシピでした。もっと野菜とか一緒に入れても美味しいかも！と思いました。

では！